Resepi: German Cookies @ Deutshe Kekse

Raya Haji pun kena buat kuih gak....

Rumah aku ni hari raya haji memang wajib kena buat kuih. Mak aku la, biasala org tua kan. So balik kerja tadi aku pun duk prepare la nak buat German cookies ni, nama class giler.. HUHU.. Dari ofis lagi aku duk teringat nak buat cookies ni, tahun lepas aku dah try buat cuma aku xtahan sebab dia terlalu manja, aku ni da la ganaz, salah pegang sket dah hancur berderai xsempat nak masuk dalam mulut..HEHE.. tapiiiiii rasaaaaaa diaaa memanggg wallahhhh, bukan aku jer, family aku pun sukaaaaa, termasuk la member2 aku gak..xrugi la try cookies ni..n sangat la sesuai gak tuk orang yg xder gigi boleh terus hadam jer xyah susah2 nak proses.. Aku dpt resepi ni pn dr mat gebu, memang ak minat sesangat la dgn air tgn dia ni, da la suma resepi dia sedap2, memang xrugi pn try, apa2 pn mintak halal yer resepi2 yg aku dah try selama ni..semoga Allah murahkan rezeki mat gebu sebab xpernah kedekut untuk share ilmu2 dlm bidang masakan ni..

~ aku saja tambah coklat urai ~

Aku lebih kan sikit tepung, mak aku la yg request dia suruh tambah sebab dia xsuka tesktur biskut ni yg terlalu manja tu cepat hancur..so aku ikut jerla cakap sifu aku ni..mak aku lak sibuk duk buat almond london tadi...sama naik dengan anaknya kat dapur..HEHE...

Aku pn kurangkan gula aising dia, sebab aku ni memang jenis xsuka makan manis2 sgt..aku xsnggup lagi nak hilang kaki & tangan aku disebabkan kencing manis nanti..HUHU... penting jaga kesihatan dari awl ni sebelum terkena. Biorla manis dalam senyuman jer cam tuanya...heehee.. bapak perasan.. apa2 pn jom layan dulu resepi ni amik dari dapur mat gebu..terima kasih la kepada penyumbang2 resepi ni, semoga bertambah la pahala2 nanti..Aminnn


BISKUT GERMAN @ DEUTSHE KEKSE
Sumber : Rima
Melalui : Mat Gebu


BAHAN-BAHANNYA :

125 gram mentega berkualiti tinggi (mat guna Golden Churn juga) (fara pakai Anchor)
125 gram tepung kentang (boleh beli kat kedai baking)
80 gram tepung halus (mat guna tepung gandum) (tepung ni aku lebihkan tapi aku main campak jer, yg penting adunan xlembik sgt xmelekat2 kat tgn)
40 gram gula aising, diayak (aku kurangkan 10gram)
Secubit garam (resepi asal tak letak)


.CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan tepung kentang dan tepung gandun, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
2. Ambil sedikit adunan (mat guna 1/2 camca besar, sama macam Rima), kemudian bulat2kan dan susuh atas dulang pembakar. Celup garfu dalam air dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaakan pada suhu 175C selama 15 minit (mat tambah lagi 5 minit untuk mendapat biskut yang sedikit garing). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara....

Musim Haji tiba lagi.....sronoknyaaaa

Haji lagi, sambung blk cerita pasal haji ( da alang2 musim haji ni).....

Assalamualaikum semua n harap korang semua sihat. Malam ni ak nak smbung la blk cerita pasal haji ni..mesti ada mak cik2, pak cik2, adk kakak ker kt luar tu yg sibuk duk prepare nk siap2 pi mekah..ak tau memang sibukkkkkk..ak ingat lagi time ak nk pi dlu tapiii ak xsibukkkk pn, mak ak jer yg sibuk kemas barang22.. HEHEHE.. sebenarnyaaa ak xde moodddd pn nak pi haji since dr awal lg time mak ak ckp yg nama da naik tahun ni so dpt la kita pi haji, ak terus berubah muka, ak takuttttttttttt.. sebab macam2 cerita ak dgr pasal org menunaikan haji ni, dia punya ujian kt sana hebat22222...ak da fikir ni dosa ak yg berkilo22  ni..apa agaknya nnti jd kt sana. Maklum la muda lg kan, suka pi karok la brjimba2 dgn member2 la,

Ak cerita ni bukan nak takutkan ker apa cuma nak share pengalaman ak sepanjang di tanah suci. Sebenarnya di usia yg muda ni la seelok eloknya kita tanam azam nak pi tanah suci, kumpul duit dr sekarang, nak beli barang shopping macam beg tgn beribu riban boleh, make up setengah kilo pn da bape ribu kt situ so apa salahnye spend sikit tiap2 bulan dlm tabung haji. Berbalik pasal diri ak, mula2 sebelum ak smpai kt tanah suci ak memang xberapa happy mana la sebab ak tkut, smpai mak ak sendiri perasaannn sgt, dia siap tanya lg, farah xsuka ker dpt pi haji napa macam xsuka jer umi tgk ni? tersenyap ak..naluri ibu ni boleh tau kan ank dia punya feeling. Ak kesian kan umi ak yg bersemangat sgt2 nk pi sana, ak pn jawab  la, suka umi cuma tkut sebab muda lg, sebenarnya ak tkut, ak balik dr mekah nnti prangai ak lg teruk ker sebab ak tau bila da pi haji ak kena jga tingkah laku ak ni, byk lg la kena jga, yerla ak pn manusia biasa bukanya baik sgt, bila da nama manusia tu mestila selalu lalai kan.

airport Jeddah yg sgtttt luassss....(2008)

Tapiiiii, ada la sekali tu time ak pi kursus haji, hati ak tersentuh bila dgr kata2 ustaz yg bg ceramah tu ,dia ckp bg org2 muda yg dpt pi haji ni bersyukurlah sgt2 sebab di usia muda ni kamu diberi peluang mngerjakan haji sebab Allah dah pilih kamu menjadi tetamu Dia, bukan kamu yg tentukan tp Dia yg tentukan. Baru la ak sedar & terdetik la rasa sgt2 bersyukur dlm diri ni, sgt byk kelebihan tunaikan haji time muda2 tgh gagah lg ni. Terus terang ak ckp buat haji ni memang fizikal n mental kena kuat & stamina kena cukup sebab tu la penting nak buat haji ni salah satu syarat dia mmpu dr segi kesihatan,  lg 1 niat kena betol pastikan niat nak pi sana ikhlas krn Allah n niat la nak tolong org2 yg xberdaya ni insyaAllah Allah permudahkan segalanya nnti. Alhamdullilah smpai jer ak kt jeddah ak rasa tenang yg amat sgt & da timbul rasa rindu tiba2 dlm ati ni, rindu yg xreti ak nk cerita la..apa2 pn korang tgk la pic ni sndri yer..nnti ak smbung lg crita..xlarat daaa mata da naik juling ni tgk laptop, kang xpasal2 terkeluar trus mata ak..huhuhu..nyte semua, bubuiiiiiii

~ Odw nk pi hotel ~

~ ehem2 da smpai hotel sempat la posing jap...wahahaha ~

~ bermabit di muzdalifah, besar ujian kt sni kena kongsi tandas dgn beribu2 jemaah hj, xder toilet khas tuk vip k, sndiri mau ingt la! sorryyyyy.. ~

~ masjidil haram ~

Tudung bawal 2 layer rainbow

Saat yg di tunggu2....

Askum semua, lemau jer rasa mlm ni sbb ak bru bangun..pas magrib td da tdo mengalahkan org pengsan...HUHU..mata ni ngatuk lg tp ak tringat janji ak kt mber nak upload pic tudung ni..crita psal tudung bawal 2layer rainbow ni, mak aiiii pnjangnya nama..kira tudung ni bru lg laa skrang n tgh meletopssss. 1st time ak tgk kt fb mber ak, perghhhhhhhh! memang sekali ak tgk jer trus ak da aim, dlm kepala ak da set ak mesti dapatkan tudung ni xkira laa camna pn, nk tdo pn ak teringat tudung ni..ak apa lg order la, sbb ak rsa tudung ni lain, cantikkkkkkkkk, senang nak pakai, xda la berbelit2 mcam ular mcm tudung lain tu, ak rimasss betol tdung yg berbelit2 mcam ular tu, nak smbahyang susah lambat ak nak bersiap, ak da la kejor masa so xda masa ak nk habiskan tuk pakai tudung berbelit2 ni. Ak bngun mlm ni dgn muka serabai da mcam antu ape ntah..HEHE, terpaksa la jd model murahan jap nak tunjuk kt member ak ni, beria2 sgt nak tgk rupa tudung ni, nak wat camna permintaan peminat, cehhh bapak perasan...k la malas nk bebel pnjang, sok ak nk kerja, kerja pn bersepah2 kt ofis tu, cuma ak leh ckp tudung ni sgtttttttt cantik bg ak n harganya memang korang mmpu laa setakat rm35 xyah la susah2 nk wat loan ker bergolok gadai ker, pejam mata jer k beli tudung ni....HEHEHE, ak order 3helai tudung ni ak ingt nk oder lg..huhuhu.. if nak order korang leh tgk sendiri kt fb tuan dia Tudung, hijab & shawls CintaHouSe.... gudnyteee sumaaa bubuiiiii..

 ~ jeng jeng jeng ~

~da smpai berdebor2 rsa nk bukak..WAHAHA~

muka serabai baru bangun tdo... WAHAHAHA

~tudung ni senang nk betuk so korang xyah susah ati k~

~ ehem ehem, hehe ~

Ciri-ciri Gangguan Jin, Sihir Dan Saka

Assalamualaikum semua & salam tgh hari,hope semua sihat2 n happy2. Hari ni nak sharekan pasal gangguan jin, sihir dan saka. Ramai antara kita yg xpercaya dan xberminat nak ambil tahu. Tp benda2 camni la yg penting sebenarnya, dulu fara sendiri pn xbrminat nak ambil tau n xpercaya kononnya tp sebagai org islam kita kena percaya bahawa wujudnya jin, syaitan iblis yg akan menyesatkan umat nabi Adam, so hari ni fara nak kongsikan sikit ciri-ciri gangguan jin, sihir dan saka dgn semua di luar sana semoga dpt di jadikan panduan bersama. Amin6666

• 75
   EmailShare
• SHAREBAR

Gangguan Jin

Gejala yang mungkin berlaku:

•    Hysteria.
•    Kerasukan/tidak sedarkan diri.
•    Rasa rendah diri.
•    Rasa ketakutan.
•    Hilang daya tumpuan untuk melakukan pekerjaan.
•    Diganggu semasa beribadat hingga sukar melaksanakan solat, zikir dan sebagainya.
•    Terdengar bisikan/suara.

Gangguan Sihir

Gejala yang mungkin berlaku:

•    Terdapat lebam-lebam pada badan.
•    Terdapat kesan gigitan pada badan.
•    Tidak mampu bangun untuk menjalankan aktiviti harian.
•    Hilang keyakinan diri.
•    Rasa rendah diri.
•    Premis perniagaan tiada pelanggan (pelanggan tidak nampak).
•    Gangguan ketika beribadah.
•    Hubungan keluarga tiba-tiba dingin dan hambar.
•    Terkena penyakit kronik seperti kanser dan sebagainya.

Gangguan Saka

Gejala yang mungkin berlaku:

•    Mimpi harimau, ular, buaya dan lain-lain.
•    Hysteria.
•    Teringatkan orang yang sudah meninggal dunia.
•    Ketakutan.
•    Terdengar bisikan yang mengarahkan melakukan sesuatu.
•    Pelbagai masalah lain yang tidak dapat dirawat dengan kaedah moden.

Sumber: Zakizakirin.

Makkah Al Mukarramah

Makkah Al Mukarramah


HAJI...memori terindah 2008

Assalamualaikum semua & selamat mlm..dah xlama kan nak masuk raya haji..semoga jemaah2 haji yg trpilih tahun ni selamat pergi n pulang, seronoknya jd tetamu Allah, hope ada peluang lg tuk pi sana, teringat sgt2 kenangan masa menunaikan haji tahun 2008, masa tu farah hbs jer final exam, ptg tu hbs exam trus pecut dr uitm dungun ker kuantan sbb esoknye ada kenduri doa selamat sebelum pi haji, fara berangkat awl bulan 12 tahun 2008 kalau xsilap, sebenarnye rasa xbersedia sgt2 la nak pi sana bukan xsuka tp takut, maklum la muda lg so macam2 la duk fikir, member2 pun xhabis2 duk takut2 kan..biasa la masa tu fara baru 21 so nak enjoy je kerjanya, kursus haji pn xsempat nak pi sbb sbuk dgn class smpai umi duk bleter la kt rmh, tp syukur sgt2 alhamdullilah jejak jer kaki kt tanah suci mekah semuanya brjalan dgn lancar. Allah permudahkan segala urusan kt sana, x tau camna fara nak ckp kan perasaan masa ada kt kota suci mekah, sgt2 la indah, tenang, sedih n rinduuuuuuuu amat sgt..nnti la fara smbung cerita pasal kota suci mekah ni..apa2 pn kita tgk dlu sebahagian tmpt2 mekah yg sempat fara ambil masa kt sana..nnti fara smbung lg cerita pasal mekah n keindahan kt sana yer..xlarat da mlm2 ni..hehe..

~my umi~

ni masa mula smpai makkah, ni kat airport jeddah..sgt la lama duk kt sini kena ikut turn..

muya my lovely frenzz

mak2 sedara yg giler2 n my umi yg cool!!..huhu

ni masa kt mina..sempat la posing jap ats bukit ni...hehe..

biskut arab

Biskut Arab

Assalamualaikum semua n selamat mlm..mlm ni fara nak bercerita pasal biskut arab n share resepi biskut arab, bikut ni mudah jer sikit jer bahanya, bg yg suka rasa mnyak sapi mesti suka la mkn biskut ni n biskut ni di balut dgn gula halus.. Asalnya malas sesangat nak membuatnya tapiiiiii di sebabkan seorng officemate fara ni duk merayu nak makan biskut arab, katanya dah 4 thn tak mkn...ish222 biar betul. Fara dah tak larat nak buat di sebabkan tempahan tuk bisukut raya yg lain2 pn tak trbuat lg..tp kesian la pulak tgk muke officemate ni so fara buat la juga..Godek2 dlm internet ni jumpa la..tppppp fara ubah la sket...mcm biasa la derhaka sket..hehehe...resepi ni kita kena la pndai ubah ikut citarasa n selera kita..apa2 pn fara seorg yg xsuke manis so sudah semestinya kurang manis dlm setiap masakan..sekian..HEHE....jom kite tgk dlu rupe bentuk biskut arab ni.....

haaaa ini laaaa die biskut arab yg fara siap kn tuk officemate tu..

biskut ni cute jer bulat2 kecik n di balut gula halus...

Bahan-bahan:

- 250gm minyak sapi

- 100gm gula halus ( gula ni fara xikut sukatan sbb fara main letak je n rse supaya xtrlalu manis)

- 500gm tepung gandum (tepung pn fara xletak byk letak sket2 dlu smpai la adunan tu xmelekat kt tgn n still lembut tuk di uli)

Cara-cara: Gaulkan kesemua bahan2 di atas n letak kan gula sedikit demi sedikit mengikut citarasa anda, if suka manis so letak la lebih if xsuka manis kurang kan la gulanya, tepung tu fara letak sket2 gak smpai la xmelekat di tgn n lembut.. bila da siap tu boleh lah bulat kan kecik2 n bakar pd suhu 180 darjah celcius mngikut oven masing2..da siap bakar tu boleh la gelek kan dalam gula halus n letak la dlm paper cup..sekian n selamat mencuba..jgn lupe mulakan dgn bismillah tauuuu...aminnn

Home

Chocolate Moist Cake With Ganache Topping


Assalamualaikum & salam sejahtera semua. Sy tahu mesti ramai di luar tu yg suka mkn kek coklat kan termasuk la dgn diri sy sendiri sendiri..HEHEHE..Saya ingin kongsi kan resepi kek coklat yg sgt22222 sedap n moist ni...sy amik resepi ni pn dr Puan Munira. Bg sy susah nk cari resepi kek coklat yg betul2 moist n sedap tapiiii resepi dr puan munirah ni memang de bommmm laa xkan menyesal la cuba..xsangka dari hobi suke wat kek n selalu bawak ker office tiba2 leh jadi biz lak, ramai officemate duk tempah..HEHEHE.. Alhamdullilah rezeki Allah..apa2 pn jom la kita tgk resepinya...tapiiiii sy da ubah sket n derhaka kan sket..hihi, ikut selera sy sbbb sy xsuke manis2222 sgt ni xtahann..

ni order dr officemate 

Bahan A :

• 1 cawan gula pasir  (sy kurang kan 1/2 cwn shj)
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan susu pekat (sy kurang kan 1/2 cwn shj)
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe (resepi asal xder)

>> semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak

• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C :

• 4 biji telur - diblender (fara pukul smpai kembang tp pakai tgn jerla)

Cara-Cara

1. Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli dan gaul dengan senduk aje.
2. Bila dah sebati masukkan ke dalam loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. Kata Puan Munirah, loyang tu kena dipanaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi..
3. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jadi mendap.

Ganache Topping

Bahan- bahan:

• 100gm Coklat masakan (dipotong kecil)
• 125 ml susu segar ( if nak lg sedap gune whipping cream)
• 1sb butter

Cara-cara: Satukan kesemua bahan di dlm periuk dan masak dgn api prlahan. Gunakan kaedah double boil. Kcau sehingga kelihatan pekat. Tutupkan api da kcau lg sebati. Setelah agak suam sedikit bolehlah dicurahkan ke atas kek ( pastikan kek tu sejuk terlebih dahulu). Selamat mencuba

**Kukus menggunakan api sederhana selama 1 jam atau sehingga masak. Fara kukus 1 1/2 jam. Bila cucuk dngn lidi dan tak melekat tu, kira dah masaklah. Sejukkan dan bolehlah dihias ikut suka. Selamat Mencuba.

Assalamualikum w.b.t.

Dengan nama Allah, Yang Maha Pemurah, lagi Maha Penyayang. Segala puji-pujian bagi Allah, Pemelihara sekalian alam. Selawat disertai salam  ke atas yang paling mulia di antara Rasul-rasul, Muhammad Rasul yang Amin, dan atas sekalian keluarga dan sahabat-sahabat baginda s.a.w.

Selamat ptg tuk semua..smoga sihat, happy n bahagia..fara masih baru lg dlm dunia blog ni masih perlukan byk tunjuk ajar..apa2 pn smoga kite sentiasa dlm rahamt Allah..amin666.